Menu

Wij werken met een 3- tot 6-gangen menu. Elk seizoen werken onze chefs, Filipe en Yolan, een nieuwe menu uit, steeds op basis van de seizoenen, de biologische groenten die beschikbaar zijn en hun eigen (onuitputtelijke) creativiteit. Er kan bij ons niet à la carte gegeten worden. Wie graag iets licht wil eten kan kiezen voor de 3 gangen. Voor wie het iets meer mag zijn, raden we de 5 of 6 gangen aan.

Op zaterdag kan je genieten van een lichte lunch, met 2 gangen + een koffie/thee. Maar ook daar kan er uitgebreid worden tot 6 gangen.

Alles op onze kaart (ook de dranken) is 100% veganistisch. Dat betekent dus ook dat alles automatisch lactosevrij is. Daarnaast vinden we het erg belangrijk om volledig biologisch te werken, en al onze groenten en fruit komen dus van lokale bioboeren. Bovendien bieden we ook steeds een glutenvrije optie aan. Heb je een allergie voor een bepaald voedingsmiddel, geef ons op voorhand even een seintje!

Opgelet, we kunnen enkel rekening houden met allergieën, het is voor onze keuken helaas niet haalbaar aanpassingen te doen voor specifieke diëten die niet onder de algemene voedselallergieën vallen